به گزارش طلوع شمال به نقل از گیل خبر ؛ حسین مژده در سال ۱۳۲۶ در محله چله خانه رشت متولد شد و در کودکی پدرش را از دست داد.
وی پس از فوت پدر, سرپرستی حسین و دیگر فرزندان بر عهده عمویشان “تقی مژده”, صاحب کتاب فروشی مژده قرار گرفت.
حسین مژده در اوایل دهه ۱۳۴۰ در محله آفخرا , مغازه نوشتافزارفروشی تاسیس کرد. “پدرام مژده” برادرزاده ایشان که حالا مدیریت مغازه را بر عهده دارد میگوید: چون آن زمان در این محله چند مدرسه دخترانه وجود داشت عمو این شغل را انتخاب کرد. عمو میگفت همان بچه مدرسهایها مدام درخواست ترشی جات داشتند و من کم کم اخته خمس هم آوردم؛ تا اینکه دیدم دیگر فروش خمس بیشتر از مداد و خودکار است و مغازه را از نیمه دهه ۱۳۴۰ کلا تبدیل کردم به اخته و آلوچه فروشی.
انواع خمس و اسکمو دو محصول عمده این مغازهاند و مهمترین عامل شهرت مژده, پاکیزگی و خلوص طعم محصولاتش است.
در ابتدا اینجا خبری از اسکمو نبود. گویا یک سالی باران شدیدی میبارد و بخشی از اخته های انبار آقای مژده نم میگیرند.
ایشان با ابتکاری, آن اخته ها را تبدیل به اسکمو میکند و این محصول هم مشتری خاص خودش را پیدا میکند.
آقای مژده هیچ زمانی قصد تغییر شغل نداشتند و عاشق این کار بودند حتی با وجود بیماری پارکینسون هفته ای یک بار به مغازه سر میزدند اما مدیریت مغازه بر عهده برادرزادهشان پدرام است.
پدرام میگوید: وقتی بچه بودم و میآمدم به اینجا, دو چیز برایم جاذبه داشت. یکی معدود کارت پستال هایی که از شغل قبلی باقی مانده بود و هربار یکیشان را جایزه میگرفتم و دومی هم اسکموی اخته تر که از آن روزها تا امروز طعم بی نظیری دارد.
اهمیت مغازه مژده علاوه بر کیفیت, در تداومش است که باعث شده در خاطره جمعی چند نسل از مردم رشت ثبت شود.
https://www.tolooeshomal.ir/?p=4328
نظرات